Co tě nezabije, tím se posilni!

Čokoládový dort

30. března 2014 v 11:32 | Sim |  Sladká klasika

Čokoládový dort


Ingredience:100 g másla

200 g hořké čokolády

60 g kakaa

150 g cukru

3 lžíce mléka

3 vejce

špetka soli

moučkový cukr


Postup: Nejdříve si rozpustíme čokoládu na vodní lázní (může být i čokoláda na vaření, ale hořká je doopravdy lepší). Zatímco se bude čokoláda rozpouštět, oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vymícháme s cukrem, dokud nebude jemné bez větších hrudek. Z bílků vyšleháme sníh (může se použít šlehač, ale to se sníh nemusí povést, takže radši ručně). Do žloutků přidáme čokoládu, která se mezitím rozpustila, dále kakao a mléko. Jako poslední, až jsou všechny ostatní ingredience dobře smíchané, přidáme sníh a také dobře rozmícháme.
Těsto vlijeme do předem vymazané formy a dáme péct na 180° a na cca 25 min (podle velikosti formy a výšky dortu).
Po vytažení z trouby jemně posypeme moučkovým cukrem. Dort by měl být hodně mokrý a hutný.
Takže dobrou chuť!

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama