Co tě nezabije, tím se posilni!

Sádlové perníčky

28. listopadu 2014 v 20:00 | Sim |  Vánoční pečení
S blížícími se svátky jsem se rozhodla zdokumentovat všechno cukroví a sladkosti, které budeme tento rok péct. Většinou zůstáváme u klasiky, ale možná se pár netradičních receptů objeví. Dneska začneme víceméně klasikou. Tento rok jsme s mojí mámou zkusily nový typ perníčků, takže tady jsou.

Ingredience: 650g hladké mouky
250g moučkového cukru
2 lžíce medu
2 lžíce kakaa
12 lžic sádla
1 sáček prášku do perníku
1/8 jedlé sody
4 vejce

Postup: 1. Mouku, cukr, sodu, kakao a prášek do pečiva (všechny sypké přísady) smícháme.
2. Přidáme med, celá vejce a sádlo a důkladně vypracujeme pevné těsto (to může zůstat v lednice několik dní).
3. Těsto rozválíme a vykrajujeme tvary podle libosti.
4. Pečeme na 180oC 7-9 minut podle tloušťky těsta.
5. Po vyndání z trouby potřeme vajíčkem, aby se krásně leskly.


Samozřejmě, na perníčky patří poleva.
Ingredience: 150g moučkového cukru
1 vaječný bílek
Postup: Smícháme cukr a bílek a vyšleháme do krémovité konzistence. Naplníme zdobičku nebo sáček a můžeme zdobit.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama